BOLO DE BANANA COM CANELA
Ingredientes: 4 bananas-prata maduras amassadas; 3 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; meia xícara (chá) de óleo; meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de açúcar e meia colher (chá) de canela em pó.
Modo de Preparo: Em um recipiente, misture as bananas, os ovos e o açúcar. Acrescente o óleo, o Leite NINHO, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e misture bem. Em uma fôrma retangular (30 x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.
BOLO DE LARANJA COM CALDA
Ingredientes da massa: 4 laranjas, sem casca e sem sementes; 3 ovos; 100g de manteiga; 1 Leite MOÇA 395g (lata ou caixinha); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes da calda: 1 xícara (chá) de suco de laranja; meia xícara (chá) de açúcar.
Modo de Preparo da massa: Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o Leite MOÇA e as laranjas. Coloque em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem. Despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Preparo da calda: Quando o bolo estiver quase pronto misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo para ferver e apurar. Retire o bolo do forno, desenforme ainda quente e regue com a calda.
BOLO DE CHOCOLATE E COCO
Ingredientes da massa: 5 ovos; 1 Leite MOÇA 395g (lata ou caixinha); 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 vidro de leite de coco (200 ml); meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral; 2 pacotes de coco seco ralado (200g); 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ Dois Frades; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes da calda: meia xícara (chá) de cholocate em pé Dois Frades; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
Modo de Preparo da massa: Em um liquidificador bata os ovos, o Leite MOÇA, a manteiga, o leite de coco, o leite, o coco e o Chocolate. Transfira para um recipiente, acrescente o fermento, misturando muito bem. Despeje a massa em fôrma retangular pequena (23x32cm) untada e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Preparo da calda: Em uma panela misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver até que a calda esteja espessa e encorpada. Espalhe sobre o bolo quente e deixe esfriar.
BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA
Ingredientes: 200g de manteiga em temperatura ambiente; 3 ovos; 1 Leite MOÇA 395g (lata ou caixinha); meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos.
Modo de Preparo: Em uma batedeira, bata a manteiga e os ovos até formar um creme fofo. Adicione o Leite MOÇA em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fubá e o fermento, misturando bem. Despeje a massa em uma assadeira redonda com furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.